'Size Uygun Diyeti, İnternetten Değil Diyetisyenden Öğrenin'

Özel Konak Hastanesi Sakarya Diyetisyeni Dyt. Bensu Şahin, yaz aylarının yaklaştığı günlerde diyete başlamak isteyenlere tavsiyeler verdi. Dyt. Şahin, “Kendinize uygun diyeti bir diyetisyenden öğrenip bunu hayatınıza yerleştirmeli bunu uygulamaya alışmalısınız” dedi.

SAKARYA - Safa POLAT Özel Konak Hastanesi Sakarya Diyetisyeni Dyt. Bensu Şahin, insanların yaz tatillerine yaz düğünlerine hazırlanmaya başladığı dönemde birçok kişinin diyet yapmaya çalıştığını ifade ederken, bu konuda yapılması gerekenler hakkında bilgi verdi. Dyt. Şahin, “Kendinize uygun diyeti bir diyetisyenden öğrenip bunu hayatınıza yerleştirmeli bunu uygulamaya alışmalısınız. O zaman her yaz ya da her merasim öncesi yeni bir stres yaşamaktan kurtulursunuz. Sağlıklı olmak kilo veriyor olmaktan çok daha önemlidir. Sağlıklı olduğunu düşünen ama kilo veremeyen biri için ‘benim metabolizmam yavaş’ çok yaygın bir bahanedir. Temelde sağlıklı olmak ve metabolizmanızı sağlıklı, gerekli ve hızlı bir şekilde çalıştırmak için yapmanız gerekenleri ve yapabileceklerinizden kısaca bahsetmek gerekirse öncelikle su içmelisiniz. Yetişkin bir insanın vücudunun %60-70’i sudan oluşur ve bu orandan daha düşük bir su oranına sahip olduğumuzda organlarımız, kaslarımız, metabolizmamız çalışması gerektiği gibi ve çalışabileceği performansta çalışamaz. Sağlıklı olmak ve kilo verebilmek için su içmeye alışmamız gerekir” dedi. ÖĞÜN ATLAMAMAK ÖNEMLİ Öğün atlamamak gerektiğine dikkat çeken Dyt. Şahin, “Kahvaltı: Vücudumuza güne başlaması için gerekli enerjiyi veren öğündür. Gece boyunca boşalmış olan depoları doldurup yola çıkmaya hazır hale gelmemiz demektir.  4-5 saat aralıktan sonra öğle yemeğimizi ve tekrar 4-5 saat geçirdikten sonra akşam yemeğimizi yemek vücudumuza gerekli enerjiyi verir. Ana öğünlere oturduğunuzda çok fazla açlık hissediyor ve kendinizi yemekten alıkoyamıyorsanız ara öğünlerle öğün sayınızı artırabilirsiniz. Belirli aralıklarla beslendiğimizde vücut aç kalacağını ve sahip olduğu enerjiyi harcamaması gerektiğini düşünmeyi bırakır ve güzelce çalışmaya başlar” diye ifadeler kullandı. YAĞ YAKMAMIZI KOLAYLAŞTIRAN BESİNLER Yağ içermesine rağmen yağ yakmamızı kolaylaştıracak besinler hakkında da bilgi veren Dyt. Şahin, “Mesela kuruyemişler. Çok sağlıklı bir yağ çeşidi olan omega-3, protein ve lif içerirler. Ara öğünlerinizde tüketmek için çok uygun bir seçim olur. Soslu, şekerli, işlem görmüş kuruyemişler yerine ceviz, badem, fıstık gibi yağlı tohumları tüketmelisiniz. Lifli gıdalarla beslenmek besinleri sindirirken bile fazla enerji harcamanız anlamına gelir. Bağırsaklarınız güzelce çalışmış olur ve tok kalma süreniz uzar. Bol lif içeren gıdalar ise taze meyve ve sebzeler,  tahıllar, kurubaklagillerdir.  Yeşil çay hem metabolizmanızı hızlandırır hem hücreleri hasta ve bizi kanser eden oksidanlarla mücadele eder. Günde 1 fincan yeşil çay, içmeye alıştığımız normal bir bardak çayın yerini alabilir” dedi. SPORU İHMAL ETMEYİN Bibere acılığını veren madde olan oksijenin tüketimimizi artırırak metabolizmayı hızlandıracağını belirten Dyt. Şahin şöyle devam etti: “Tüketebileceğiniz derecede acı biberleri öğün yanında ve salatalarınızda tüketebilirsiniz. Yemeklerinizi baharatlandırabilirsiniz.  Günde bir fincan kahve kas gücünüzü artırır ve metabolizmanızı hızlandırır. Şekersiz olmak kaydı ile tatlı ihtiyacınızı yanında tüketeceğiniz kuru meyvelerle karşılayarak, içebilirsiniz. Kas kütleleri vücudunuzda var olmak için aynı miktardaki yağ kütlelerinden çok daha fazla enerji harcarlar. O yüzden kas kütlenizi artırmalı bunun için sporu dönemlik, kısa süreli, sadece kilo vermek için yaptığınız bir aktivite olmaktan çıkarıp alışkanlığınız haline getirmelisiniz. Spor yapmak demek illaki bir spor salonuna gitmek demek değildir. Fiziksel aktivitenizi artırabildiğiniz kadar artırmalısınız. Asansör yerine merdiven kullanarak ve dolmuştan varacağınız yerden bir durak önce inerek spor aktivitelerine önem vermelisiniz.”     Uyku düzenin çok önemli olduğunu kaydeden Dyt. Şahin son olarak şunları kaydetti: “Uykusuz kalmak, anormal saatlerde, gün ışığından faydalanamayacağınız şekilde, uyuyup uyanmak metabolizma hızınızı etkilemenin yanında bedenen ve ruhen yaşayacağınız başka birçok probleme neden olur. Bahsettiğim kuralları kolaylıkla uygulayabilir bahsettiğim yiyecek ve içecekleri severek tüketmeye başlayabilirsiniz. Sağlıklı davranışları alışkanlık haline getirmezsek hiçbir işe yaramaz. Uygulamayı bıraktığımız anda uygularken elde ettiğimiz tüm yararı kaybederiz. ANCAK tüm bunları uygulama noktasında en önemlisi şu : Sizin alışkanlık haline getirmeniz gereken en doğru davranışları öğrenebileceğiniz en doğru kişi diyetisyeninizdir. Kuruyemişler çok faydalıdır fakat sindirim problemleri olanların baş etmesi zordur. Lütfen size uygun beslenme şeklini internette okuduğunuz haberlerden, bir şekilde bir araya geldiğiniz arkadaşlarınızdan değil diyetisyeninizden öğrenin.”