Aşçılıkta Yunus Çiloğlu Farkı

Erenler Yunus Çiloğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, ‘Bolu 5. Uluslararası Mutfak Günleri’ yarışmasında kazandıkları madalyalarla bu alanda Sakarya’nın en iyileri arasında olduklarını bir kez daha kanıtladılar.

SAKARYA - Erenler Dünya Aşçılar ve Şefler Birliği (WACS), Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) ve Bolu Belediyesi işbirliği ile Yeniçağa Aşçılar ve Pastacılar Derneği (YEPAD) tarafından düzenlenen 5.Uluslararası İzzet Baysal Mutfak Günleri yarışmasında Yunus Çiloğlu MTAL öğrencileri büyük bir başarıya imza attılar. Uluslararası olarak düzenlenen yarışmada Erenler Yunus Çiloğlu MTAL Yiyecek - İçecek Hizmetleri Alan  Şefi Sevgi Cici, Atölye Şefi Ayşen Durmaz’ın rehberliğinde aşçı adayı öğrenciler Osmanlı Saray Mutfağı ve Restaurant Tatlı Tabağı kategorilerinde yarıştılar. Öğrencilerimiz birçok ilden yarışmaya katılan rakiplerini geçerek aldıkları dereceler ile Sakarya’nın gurur kaynağı olurken, bu alanda iyi bir eğitim aldıklarını gösterdiler. Osmanlı Saray Mutfağı kategorisinde;  İskender Mehmet Keskin ‘Kuzu Mutancana’ ile Altın, Hasan Bayram ‘Yufkalı Dörüzziyafe Köftesi’ ile Gümüş, Nebih İrez ‘Ballı Mahmudiye’, Beratcan Duyaroğlu ‘Fodula’, Umut Karakaş ‘Ekşi Erikli Et’, Ceyda Aslan ‘Kuzu Ciğer Sarma’, Murat Bağ ‘Kuzu Akike’, Muharrem Şamil Tekin ‘Kırma Tavuk Kebabı’, Atalay Kaçar ‘Piliç Topkapı’ yemekleriyle Bronz madalya almaya hak kazandılar. Restaurant Tatlı Tabağı kategorisinde; Miray Konuralp ‘Napolyon Tatlısı’ ile Bronz, Mikail Çaktı  ‘Çikolatalı Mus’ ile Merit almaya hak kazandı. Bolu’dan başarı ile dönen öğrenciler için Yunus Çiloğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Alim Oktar tarafından tören düzenlenerek öğrencilere ödülleri ve hediyeleri takdim edildi. Sakarya İl Milli Eğitim Müdürü Fazilet Durmuş, meslek liselerimizdeki yiyecek ve içecek bölümü öğrencilerinin başarılarından gurur duyduklarını belirterek, öğrencilerimizin ilgi ve yetenekleri doğrultusunda aldıkları eğitimlerin karşılığında uluslararası yarışmalarda ödül kazanmalarının sevindirici olduğunu ifade etti. Durmuş, dünyada isim yapmış ünlü Türk aşçılarının yetiştiği Bolu’daki yarışmada derece kazanan Yunus Çiloğlu MTAL öğrencilerini, öğretmenlerini, velilerini ve okul yöneticilerini ayrı ayrı tebrik ederek başarılarının devamını diledi.