Sakarya’nın Adapazarı ilçesinde bulunan Özel Şahin Okulları meydana gelen zehirlenme olayı ile ilgili bir açıklama daha yaptı.
Özel Şahin Okullarından yapılan açıklamada ‘Konu ile ilgili şiddetli bir bilgi kirliliği ve tezvirat söz konusudur. Lütfen bizlerden almadığınız bilgilere itibar etmeyiniz’ denildi.
Özel Şahin Okullarından yapılan açıklama
Değerli Velilerimiz;
Kurum olarak olaydan duyduğumuz üzüntünün tarifi imkânsızdır. Yaşanan olumsuzluk karşısında ki yüksek sorumluluğumuzun bilincindeyiz. Tüm tesellimiz çocuklarımızın sağlığına selametle kavuşmuş olmasıdır. Okulumuz 30 yıldan beridir eğitim hayatında olan ciddi kurumsal bir yapıdır. İlk defa bu tarz bir olumsuzlukla karşı karşıya kalmıştır. Bu nedenle kendine ait çıkartması gereken dersleri çıkartma adına tüm sistemini baştan sona gözden geçirmiş ve ciddi bir eleştirel gözle tekrar değerlendirmiştir.
Konu ile ilgili şiddetli bir bilgi kirliliği ve tezvirat söz konusudur. Lütfen bizlerden almadığınız bilgilere itibar etmeyiniz. Bunlara cevap olarak:
- Okulda olaydan önce yakın zamanda hiçbir ilaçlama faaliyeti yapılmamıştır.
- Okulumuzdaki öğrenci, öğretmen, idareci, kurucu ve personel aynı yemeği yemekte aynı suyu içmektedirler. Farklı yemek pişirimi ve dağıtımı söz konusu değildir.
- Tespit edilmiş herhangi bir virüs ya da mikroorganizma söz konusu değildir.
- Yemekhane denetimleri Tarım il Müdürlüğünce yapılmaktadır. Denetimlerimiz düzenli olarak yapılmıştır. Tarım il Müdürlüğü en son denetimini bir ay önce yapmış ve yemekhanemizi 24. 10. 2019 da detaylı olarak denetleyerek tam not vermiştir. Buna denetimde “Sunum yapılan yemeklerin hazırlığında kullanılan sebze ve et ürünlerinin muhafaza ile depolama koşullarında olumsuz bir durumla karşılaşılmamıştır. Çalışan personelin koruyucu önlem donanım kullandığı görülmüş olup personele ait hijyen eğitim belgeleri tarafımıza ibraz edilmiştir. İşletmenin hijyenik şartlarında yapılan denetimde mevzuata aykırı bir duruma rastlanmamıştır.” şeklinde rapor düzenlemiştir. Ayrıca olay gecesi ve ertesi günü (26.11.2019 )tekrar gelerek;” Resmi kontrol ve denetimde işletmenin teknik ve hijyenik şartlarının uygun olduğu tespit edilmiştir. “şeklinde rapor düzenlenmiştir.
Su numuneleri Sakarya Laboratuvar Sonuçları temiz çıktığı şeklinde Sağlık müdürlüğü ekiplerince tarafımıza sözel olarak bilgi verilmiştir.
Yemek numune sonuçları henüz sonuçlanmamıştır.
Okulumuza Sağlık Bakanlığı iki ayrı ekipten oluşan bir epidemiyolojik araştırma ekibi göndermiştir. Bunlardan bir tanesi epidemiyolojik araştırmalarını okulumuzda gerçekleştirmiş ve uygulamalarımızı detaylı bir şekilde incelemişlerdir. Ayrıca olay sonrası okulumuzun aldığı tedbirleri de detaylı bir şekilde gözden geçirmişlerdir. Yaptığımız uygulamalar ile ilgili herhangi bir tenkitte bulunmamışlar, alınan tedbirler ile ilgili de herhangi bir ek tedbir önermemişlerdir. Bizlere yapılan işlerin ve alınan tedbirlerin uygun olduğunu bildirmişlerdir. Diğer ekip ise rahatsızlanan çocuklarımızın klinik açıdan incelemesini yapmış, tahlillerini değerlendirmişlerdir. İki ekibin iki günlük incelemesi sonrasında cuma günü birlikte yapmış olduğumuz değerlendirmede bizlere “ okulda yaşanan olumsuz sürecin tamamlandığını” düşündüklerini ifade etmişlerdir. Yeni olgular olmadığını henüz herhangi bir kanıta dayanmasa da ( tahlil sonuçları çalışıldığı için) yaşanan olayın klinik seyir ve olgu dağılımları açısından “gıda ile ilgili bir reaksiyon” olabileceğini belirtmişlerdir. Yetkililer tahlil sonuçlarının pozitif gelmesi durumunda gıda ile ilgili suçlanan etkenin tespit edilebileceğini ancak negatif gelmesi durumunda ise etken izolasyonunun mümkün olamayacağını ve tanının ancak epidemiyolojik tetkik ile konulacağını tarafımıza bildirmişlerdir. Kendilerinin ön görüşü resmi olmamakla birlikte olayın gıda kaynaklı olma ihtimali üzerindedir.
Hemen olay sonrasından itibaren aldığımız tedbirlerin bazıları:
- Su ile ilgili önlem ve tedbirler;
- Zamanı gelmemesine ve tüm tahlillerimizin normal çıkmasına rağmen tüm filtrelerimiz yenilenmiş, tüm depolarımızın dezenfeksiyon işlemlerimiz yeniden yapılmıştır.
- Havuz değerlerimizin tümünün normal çıkmasına rağmen havuzumuz tekrar iki kez şoklanmıştır.
- Kantinlerde satılan tüm şişe sular numune örnekleri alındıktan sonra atılmış ve farklı firmalar ile değiştirilmiştir.
- Yemekhane ile ilgili önlem ve tedbirler,
- Temiz olmasına bakılmaksızın tüm yıkanabilir malzemeler tekrar tekrar yıkanmıştır.
- Tüm depolar ve yemekhane alanları ve mekanlar dezenfekte edilmiş ve yıkanmıştır.
- Personel portör muayeneleri yenilenmiştir.
- Yemekhanemizde şüpheli olup olmamasına bakılmaksızın kullanılan ürünlerin tümü yenilenmiştir.
- Yemek menüsü ile ilgili yenilikler,
- Yemek menüsünde nugget, cordon blue vb işlenmiş hazır gıdaların menüde bir daha yer almamasına karar verilmiştir.
- Yemek menüsünün daha detaylandırılarak haftalık olarak velilerimiz ile paylaşılmasına karar verilmiştir.
- Yemek malzeme içerik ve markalarının da paylaşılmasına karar verilmiştir.
- Okulun genel temizliği, okulda kullanılan temizlik malzemeleri gibi her türlü konu tekrar tekrar gözden geçirilmiştir.
Değerli velilerimiz sizlere Şahin Bilgi Sistemi üzerinden yaşanılan olayın doğrulukla tespiti maksadı ile bir anket yapılacaktır. Sonuçlar değerlendirilme açısından T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Saha Epidemiyolojisi Birimi ile paylaşılacaktır.
Elimize geçen tüm bilgilerin tarafınız ile paylaşılacağı ile ilgili hiçbir şüpheniz olmasın. Bu çok üzücü olayın bir daha asla tekrarlanmaması için elimizden gelen her türlü çaba gösterilecektir. Tüm Şahin Ailemize geçmiş olsun.
Şahin Okulları Yönetimi
