Özel Medar Hastanesi Sakarya Diyetisyeni Dyt. Nurdan Kıratlı, günlük hayatımızda su tüketiminin nasıl olması konusunda bilgiler verdi.
Yaşamın olmazsa olmazı olan suyun insan vücudunun yaklaşık yüzde 70’ini oluşturduğunu ifade eden Özel Medar Hastanesi Sakarya Diyetisyeni Dyt. Nurdan Kıratlı, hayatın sürdürülebilirliğini sağlamak için temel unsur olan suyun birçok görevi bulunduğunu söyledi.
Dyt. Nurdan Kıratlı, su tüketimi ve suyun önemi hakkında da şunları kaydetti:
SUYUN VÜCUDUMUZDAKİ GÖREVLERİ NELERDİR?
- Hücre ve dokulara besin ve oksijen taşır.
- Vücut ısısını düzenler.
- Vücuttan atık maddelerin uzaklaşmasını sağlar.
- Kan basıncının korunmasını sağlar.
- Cilt sağlığı, güzelliği ve elastikiyetini arttırır. Yaşlanmayı geciktir, daha canlı ve parlak gözükmesini sağlar.
- Sindirime yardımcıdır, kolaylaştırır.
- Eklemlerde ve omurganın disklerinde bulunan kıkırdak dokunun %80’i sudur. Uzun süreli susuzluk eklem ağrısına yol açarken, yeteri kadar su tüketimi eklem ve kemiklerde kayganlık sağlar.
- Yorgun ve halsiz görünümün yerine daha dinç olmayı sağlar.
SU GEREKSİNİMİ
Her bireyin cinsiyetine, aktivite durumuna, kronik rahatsızlıklarına, kilosuna, günlük almış olduğu kalori miktarına, kafein tüketimine, alkol tüketimine ve mevsime göre içmesi gereken su miktarı farklılık göstermektedir. Bazı durumlarda su gereksinimi artarken bazı durumlarda da su gereksinimi kısıtlanmalıdır.
SU GEREKSİNİMİNİN ARTTIĞI DURUMLAR;
- Hamilelik Dönemi
- Emziklilik Dönemi (Süt salınımını arttırmak için önemli şey su tüketimidir)
- Fiziksel Aktivite yapıldığı zaman
- İshal
- Kusma
- Ateşli hastalıklar
- Hava sıcaklığı arttığı zaman (Yaz mevsimi) gibi durumlarda su gereksinimi artmaktadır.
SU GEREKSİNİMİNİN AZALDIĞI DURUMLAR;
- Böbrek hastalıkları
- Diyaliz Tedavisi durumunda su tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Kilogram başına 30 ml günlük ne kadar su tüketmemiz gerektiğini ortalama olarak belirler. (ör: 75 kg bir kişinin günlük su ihtiyacı 75x30=2250 ml) Ortalama olarak yetişkin bir bireyin 2-2,5 litre su tüketmesi önemlidir. Yeterli miktarda su tüketmediğimiz zaman; kabızlık, deride kuruluk, şişkinlik, yorgunluk, migren tipi baş ağrısı ve kas ağrısı gibi şikayetler ortaya çıkmaktadır.
Vücuttan yüzde 1-2’lik bir su kaybı bile harekette düzensizlik, iştahsızlık, yorgunluk, kalp atım hızında artma gibi etkilere neden olurken, yüzde 6-7’lik bir su kaybı; baş ağrısı, soluk almada güçlük, konuşma zorluğu, hatırlamada güçlük, kan yoğunluğunda artma gibi sonuçlara neden olabilir.
Bütün bunları biliyor fakat su içmeyi ihmal ediyorsak günlük su tüketimimizi arttırmak için birkaç tavsiyem var.
GÜNLÜK SU TÜKETİMİMİZİ ARTTIRMAK İÇİN ÖNERİLER:
- Su içmek için susamayı beklemeyin.
- Güne mutlaka 1 bardak su içerek başlayın. Sabah uyandığımız zaman içtiğimiz 1 bardak su metabolizmamızı canlandırır.
- Kendinize mutlaka bir su şişesi edinin ve gün boyu gözünüzün önünden ayırmayın. Arabaya, masa başına, çantanıza vb. yerlerde su bulundurun.
- Su içmeniz gerektiğini hatırlatan alarmlar kurun veya minik kağıtlara ‘’su içeyi unutma’’ ‘’su iç’’ gibi notlar yazarak çalışma masanıza, bilgisayarınızın kenarına yapıştırabilir, cüzdanınızı içerisine koyabilirsiniz.
- Öğün aralarında su içeyi alışkanlık haline getirin. Yemeklerden 30 dakika önce içilen 1 bardak su iştahınızı kontrol etmeye yardımcıdır.
- Günü su ile bitirin. Gece yatarken su içmeyi unutmayın. Yatmadan önce içilen 1 bardak su kalbi koruyucu etki göstermektedir.
- Suyunuzu renklendirin! Suyunuzun içerisine; limon, çubuk tarçın, zencefil, karanfil, nane, salatalık, maydanoz vb. hoşunuza gidecek şeyler katarak tatlandırabilirsiniz.
ALTERNATİF 1: 1 veya 2 litre suya; yeşil elma dilimleri + taze zencefil + çubuk tarçın + limon dilimleri
ALTERNATİF 2: 1 veya 2 litre suya; salatalık + nane + maydanoz + limon dilimleri
ALTERNATİF 3: 1 veya 2 litre suya; çilek (isteğe göre donmuş) + fesleğen + limon dilimleri
