Moleküler gastronominin isim babası Hervé This Türkiye’ye geliyor
Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, moleküler gastronomi kavramını ortaya çıkaran Fransız bilim insanı Prof. Hervé This’i özel bir program...
Haberi okuEtiket: gastronominin