Kadriye Uysal tarafından kaleme alınan ve satışlarından elde edilecek geliri Kitvak’a bağışlanacak olan Cass Tereyağ isimli yemek kitabının tanıtımı, 12 Nisan’da Point Bornova’daki Godiva’da yapıldı.
İZMİR
Kitvak (Kemik İliği Transplantasyon ve Onkoloji Kurma ve Geliştirme Vakfı) Mütevelli Heyet Üyesi de olan hayırsever Kadriye Uysal tarafından kaleme alınan Cass Tereyağ, farklı damat tatları ve yemek kültürlerine hitap eden özgün bir kitap olarak dikkat çekiyor. Gençlerin üretkenliğinden ilham alarak otuz beş yıllık birikimini öncelikle kızı, oğlu, arkadaşlarının çocukları ve tüm gençlere aktarmak istediğini ifade eden Uysal, “Anneannemden anneme, annemden bana gecen el lezzetini, Türk mutfağının tadını, farklı mutfaklara duyduğum merakı ve yemek yapmanın bana vermiş olduğu hazzı paylaşmak için bu kitabı yazdım. Bu kitapta, atalarımın yemeklerinden en sevdiklerimi, dostlarımın sofralarında yiyip de çok beğendiklerimi, benim yaptıklarımdan en çok beğenilenleri, gezip gördüklerimi kısacası kalbime dokunanları bir araya getirdim. Dilerim ki farklı damak tatlarına ve kültürlere hitap eden kitabımda sizler de kalbinize dokunacak tarifler bulursunuz. Böylece bu güzel tatlar nesillere aktarılırken, mutfağınıza giren her kitap Kitvak’a destek olarak dönecektir. Ağzınızın tadı, evinizin bereketi bol olsun.” dedi.
Kitvak Yönetim Kurulu Başkanı YMM Ramazan Soncul, Cass Tereyağ kitabının yazarı Kitvak Mütevelli Heyet Üyesi Hayırsever Kadriye Uysal’a ve Godiva Chocolatier Ülke Müdürü Cankız Alper Binzat’a teşekkür ederken “Yemek aileyi, insanları birleştirir. İçinde lezzet vardır, buluşma vardır, paylaşma vardır, sevgi vardır. Herkes bir aradadır. Aynı Kitvak gibi. Değerli kardeşimiz Kadriye Uysal, kitabının gelirini Kitvak’a bağışlamak istediğini söylediğinde heyecanlandık. O ailesinin sevgisini taşıyan güzelim lezzetleri okurlarına sunarken, aynı zamanda ihtiyaç sahibi insanlara da büyük destek olacak” diye konuştu.
